Linguine met verse zwarte truffel
Met slechts een klein aantal goed ingrediënten maak je dit godenmaal!
Print
Pin
Servings: 2 personen
Wat heb je nodig:
- Truffelschaaf of kaasschaaf
Ingredients
- 200 gram linguine
- 50 gram roomboter gezouten
- 1-2 verse zwarte truffel
- Parmezaanse kaas
Aan de slag!
- Schaaf de truffel in dunne plakjes.
- Kook de linguine in kokend water met wat zout in vier minuten beetgaar. Neem een kopje kookwater uit de pan en giet vervolgens af.
- Doe de pasta terug in de pan en roer er de boter, de plakjes truffel en een eetlepel kookvocht door.
- Roer totdat alle boter gesmolten is. Breng op smaak met vers gemalen zwarte peper en serveer met vers geraspte Parmezaanse kaas naar smaak.