Verwarm de stroopwafels stuk voor stuk in de magnetron (20 seconden op vol vermogen). Haal eruit (voorzichtig, de stroop is heet), vouw voorzichtig dubbel en klem vast tussen de uitsparingen van de omgekeerde muffinvorm. Laat vijf minuutjes uitharden. Laat intussen het ijs wat zachter worden