Mosterdkaviaar maken
Ingelegde mosterdzaadjes, ofwel mosterdkaviaar, een heerlijke smaakmaker!
Print
Pin
Servings: 1 portie
Ingredients
- 75 gram mosterdzaad
- 120 ml witte wijn azijn
- 120 ml water
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel zout
Aan de slag!
- Doe alle ingrediënten in een steelpan en breng zachtjes aan de kook.
- Laat nu 40 minuten zachtjes koken. Gebruik bij voorkeur een vlamverdeler voor een zo klein mogelijk vlammetje.
- Als de zaadjes te snel droog lijken te koken kun je een klein scheutje water toevoegen.
- Doe in een schoongemaakte weckpot en bewaar in de koelkast. De mosterdkaviaar is zeker 1-2 maanden houdbaar.