Philly cheese steak taco's
Knapperige taco's gevuld met biefreepjes, ui, jalapeno en kaas!
Print
Pin
Servings: 2 personen
Wat heb je nodig:
Ingredients
- 250 gram biefstukreepjes
- 2 uien
- 1 jalapeno
- 4 kleine tortilla's
- 4 plakken cheddar kaas
- 3 klontjes roomboter
- creme fraiche optioneel
Aan de slag!
- Snipper de ui en snijd de jalapeno in ringen. Smelt een klontje boter in de koekenpan en bak tot de uien lichtbruin zijn. Neem uit de pan.
- Smelt een nieuw klontje roomboter in de koekenpan, laat de boter goed heet worden en bak de biefstuk reepjes snel rondom aan. Neem uit de koekenpan.
- Maak de pan schoon met wat keukenpapier. Smelt een klontje roomboter en leg 1 (of 2 als dat past) tortilla's in de koekenpan. Beleg met een plakje kaas, een schep vlees en top af met de ui en jalapeno. Bak tot de onderkant bruin is, vouw dubbel en neem uit de pan.
- Bak de overige taco's op dezelfde manier. Serveer eventueel met wat creme fraiche.